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Porridge of the adductor muscle and leek

材料(2人分) A 押し麦...約100g ねぎ...1/2本 水...約500ml B ホタテ貝柱の缶詰...小1個 固形スープのもと(ブイヨン)...1個 ゴマ油...少々 生姜絞り汁...少々 作り方 麦を軽く洗い、約30分水(員数外)に漬けて置く。 麦を水切りし、ねぎと共にフードプロセッサーに入れ数回パルスして、土鍋に移す。 水を土鍋に加え約30分弱火で煮る。 貝柱の缶詰の中身（液も）をブイヨンと土鍋に加える。 かき混ぜながら弱火で20分煮る。 土鍋の火を止めたあとで、ゴマ油と生姜汁を土鍋に入れかき混ぜる。