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Ingredients for 4 scones:
- A
- スコーン・ミックス...約100g
- 水...約20ml(スコーン・ミックス指定の半分)
- バナナ...約1/2個
- 薄力粉...若干
- 乾しブドウ...約8粒
Steps:
- スコーン・ミックスをフードプロセッサーにいれて、Aの水を加え数回パルスする。
- バナナを約2センチ毎に切ってフードプロセッサーにいれ数回パルスする。(まぜすぎるとパサパサからネバネバになるので、その前に止める)
- 薄力粉を軽く振ったまな板にこねた材料をあけ、乾しブドウを混ぜて約2cm厚にのばし、型で抜き約20分ねかせる。
- 天板にアルミホイルを敷いて、ねかせた材料を並べ、小麦粉を軽く振り掛ける。オーブントースターで約6分焼く。焼きムラがでるようなら途中で入れ替える。
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