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プラム・ジャム・マフィン

材料(8個分) A パンケーキ・ミックス...100g プラム・ジャム...スプーン3杯 砂糖...スプーン4杯(約50g) 卵...1個 無塩バター...70g 牛乳...40ml ラム酒...10ml マフィン紙製焼型....約6cmのもの8個 作り方 オーブンを180度に余熱する。 Aをフードプロセッサーにいれて、約2分ONする。 マフィンの型にバター(員数外)を塗って、フードプロセッサーの中身を流し入れる。 天板にマフィンを並べ、180度に予熱したオーブンで約18分焼く。