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バナナ・マフィン

材料(16個分) A バナナ...180g パンケーキ・ミックス...200g 砂糖...100g 卵...2個 無塩バター...100g(約1cm角に切っておく) 牛乳...50ml バナナ...16(5mm厚に切ったもの) マフィン紙製焼型....約6cmのもの16個 作り方 オーブンを170度に余熱する。 Aをフードプロセッサーにいれて、約2分ONする。 マフィンの型にバター(員数外)を塗って、フードプロセッサーの中身を流し入れる。 バナナ(スライスしたもの)をその上に載せる。 天板にマフィンを並べ、170度に予熱したオーブンで約25分焼く。