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チョコレート・マフィン

材料(12個分) A パンケーキ・ミックス...200g 砂糖...100g ココア・パウダー...20g インスタント・コーヒー...小スプーン1 卵...3個 無塩バター...100g マフィン紙製焼型....約6cmのもの12個 作り方 オーブンを180度に余熱する。 Aをフードプロセッサーにいれて、約2分ONする。 マフィンの型に、フードプロセッサーの中身を流し入れる。 天板にマフィンを並べ、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。