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キヌア入りのお粥
キヌアの食感がめずらしいお粥。調理時間約60分。
材料(2人分)
キヌア
...約50g
水....400ml
A
ご飯...約100g
水...約100ml
固形スープのもと(
ブイヨン
)...1個
B
生姜のおろし汁...少々
ゴマ油...少々
作り方
キヌアを軽く洗い、水と土鍋に入れ、約30分煮る。
ブイヨンを土鍋に加え弱火で約10分煮る。
A
をフードプロセッサーに入れ約10秒ONする。
A
を土鍋に加えてかき混ぜながら弱火で約10分煮る。
土鍋の火を止めてから
B
を加えかき混ぜる。
update 07/05/02