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レンズ豆のカレー

材料(2人分) レンズ豆...100g 水...500ml ブイヨン...1 カレー粉...スプーン1杯 唐辛子...1 クローブ...2個 シナモン・スティック...1(無ければシナモン・パウダー...小スプーン1/3) ベイ・リーブズ...1枚 オリーブ油...スプーン1 作り方 レンズ豆を水洗いし鍋にいれ、残りの材料を加えて約30分煮る。 少し手間をかけるのであれば、タマネギ(1/2個)のみじん切りを炒めてから香辛料を加え、最後にレンズ豆、水とブイヨンを加えて煮れば本格的なカレーになります。