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レンズ豆と玉ねぎ、莢インゲン、ソーセージのポタージュ

調理時間約40分。
[ レンズ豆と玉ねぎ、莢インゲン、ソーセージのポタージュ ]
材料(2人分)
  • レンズ豆...50g
  • 水...300ml
  • 玉ねぎ...1個
  • 莢インゲン...2本
  • ソーセージ...約50g
  • タイ・レッドカレー・ペースト...小スプーン1/2杯
  • ブイヨン...1
作り方
  • 水洗いしたレンズ豆と水を土鍋に入れ、弱火で10分煮る。
  • 玉ねぎと莢インゲンをみじん切りにし、土鍋に加え弱火で20分煮る。
  • ソーセージを切り、ブイヨンとレッド・カレー・ペーストを土鍋に加えて、約10分煮る。

home update 2017/05/11