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ニンジンとピーマンのポタージュ

材料(2人分) ニンジン...1個 赤ピーマン...1個 莢インゲン...4本 マッシュルーム...4個 ハッシュド・ポテト...1個(約50g) 水...300ml ブイヨン...1 胡椒...小スプーン1/4 タイム...小スプーン1/2 作り方 ニンジン、ピーマン、莢インゲン、マッシュルームを薄切りにして土鍋に入れ、ハッシュド・ポテトと水、調味料を加えて、約10分煮る。 鍋の中の固形分をフードプロセッサーに入れ、約60秒ONする。 フードプロセッサーの中身を鍋に戻し、弱火で約5分煮る。