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緑豆とホタテ貝柱のお粥
ホタテ貝のうまみがでたお粥。調理時間約30分。
材料(2人分)
A
緑豆
......約20g
水........約500ml
B
ご飯......約100g
水........約100ml
ホタテ貝柱の水煮缶(固形分約45g)
固形スープのもと(
ブイヨン
) 1個
作り方
緑豆小豆を洗い土鍋にいれて、
A
の水を加え沸騰させる。
沸騰したら約20分蓋をして弱火で煮る。
B
のご飯を水とともにフードプロセッサーに入れ10回ほどパルスする。
B
と貝柱の水煮、ブイヨンをAに加えて弱火で10分煮る。
update 08/05/03