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キヌアとツナ入りグリーン・カレー味のお粥
南米のキヌアとタイのグリーン・カレーが良く合う。調理時間約30分。
材料(2人分)
キヌア
...50g
水...400ml
A
ご飯...約50g
水...100ml
ツナ缶...小1個
B
タイ・グリーン・カレー・ペースト
...小さいスプーン2杯
ナムプラ...小さいスプーン1杯
作り方
キヌアを軽く水洗いして、土鍋にいれ、水を加えて約20分煮る。
A
のご飯と水をフードプロセッサーに入れ数回パルスし、土鍋に加える。
ツナ缶の中身を土鍋に加えかき混ぜながら弱火で約5分煮る。
B
を加えてさらに、かき混ぜながら弱火で約5分煮る。
update 03/01/02