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キヌアと野菜のシニガン味のお粥

材料(2人分) キヌア...50g 水...400ml A ひき肉...50g 玉ねぎ...小1個 B キャベツ...葉を1枚 ほうれん草...茹でたもの50g シニガン・スープの素...10g トマト･ケチャップ...スプーン3杯 作り方 キヌアを軽く水洗いして、土鍋にいれ、水を加えて約20分煮る。 Aの玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにし、ひき肉と5分炒める。 Aを土鍋に加えて弱火で約10分煮る。 Bのキャベツの葉と茹でたほうれん草を刻み、フードプロセッサーでみじん切りにし、土鍋に加える。 シニガン・スープの素とトマト･ケチャップを土鍋に加え、かき混ぜながら弱火で10分煮る。