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春菊と玉ねぎ貝柱入りレンズ豆のお粥
野菜をたくさん取るレンズマメのお粥。調理時間約30分。
材料(2人分)
レンズ豆
...50g
水...500ml
A
春菊...約50g
玉ねぎ...約50g
ブイヨン
...1個
ホタテ貝柱缶(小)...1個
作り方
レンズ豆を水洗いして、土鍋に入れ水を加えて20分煮る。
A
の春菊と玉ねぎを2cmぐらいに切り、フードプロセッサーに入れ10秒ONする。
フードプロセッサーの中身を土鍋に加え弱火で10分煮る。
ブイヨン、貝柱を土鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で10分煮る。
update 03/22/03