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緑豆とコーンミールのお粥
お粥というよりクリーム・スープ? 調理時間約35分。
材料(2人分)
緑豆(ムング・ダル)
....50g
水...200ml
A
コーンミール...約スプーン3杯
熱湯...約スプーン3杯
バター...20g
牛乳...200ml
ブイヨン
...1個
作り方
ムング・ダルを水洗いし、水と共に鍋に入れ、約10分煮る。
ボールにコーンミールを入れ、熱湯を注ぎ約5分置く。
A
を鍋に加え、約10分煮る。
バター、牛乳、ブイヨンを鍋に加え、弱火で15分煮る。
update 2017/05/11