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ムング・ダルのベジタブル・カレー

材料(2人分) ムング・ダル...50g 水...300ml A 玉ねぎ...1 ニンジン...50g ナス...1 ブイヨン...1 カレー粉...スプーン2杯 ガラムマサラ...小スプーン１杯 作り方 ムング・ダルを水洗いし、鍋にいれ、水を加えて30分煮る。 Aをフードプロセッサーに入れ、約1分ONする。 Aとブイヨン、カレー粉、ガラムマサラを鍋に加え約10分煮る。